葛(クズ)(食べられる野草)
マメ科のつる性の多年草で秋の七草の一つ。
北海道～九州までの日本各地のほか、中国からフィリピン、インドネシア、ニューギニアに分布しています。各地で河原や野原、山林などの荒れ地で他の木などにからみついて繁茂しています。
葛（クズ）の花の開花時期は8月中旬～9月下旬。
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