食べられる野草図鑑~食べると危険な毒草も収監!
山野草、春の野草、食べられる野草図鑑。毒草も収監!スマートフォン対応
2014/03/01 | 春の野草(食用) レシピ, 春の野草, 食用
マメ科。別名、学術的にはヤハズノエンドウ。ソラマメの仲間。春から初夏、葉や茎のやわらかそうなところを摘み取り、熱湯で軽くゆでて水にさらし、おひたしやあえ物、炒め物、てんぷらなどに利用します。茎も葉もさ
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