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ウマノアシガタ1(毒あり注意)

公開日： 2014/03/01 : 最終更新日：2014/04/06 春の野草(有毒) 春の野草, 有毒

キンポウゲ科。4月から6月、道端を黄色く染めているのはたいていこの花です。この草を食べると口の中がはれ上がり、胃腸も炎症を起こします。セリ、ヨメナの中に混じっていることが有るので要注意。同種同属にキツネノボタンが有ります。毒成分はウマノアシガタと変わらず、中毒症状も同じです。両方とも花後にコンペイトウのような実をつけます。

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レシピ一年草春の野草有毒秋の野草食べられない食用

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