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クリ1(食べられる野草)
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写真のように葉に黒い模様が有ります。
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ワサビ1(食べられる野草)
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ヤマブドウの葉(食べられる野草)
ヤマブドウの葉っぱです。このように五角形の形をしています。他にそっくりの葉に、ノブドウというのが有り
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キクイモのイモ(食べられる野草)
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